Brownies memang bukan kue asli Indonesia, namun di tanah air kue ini sudah sangat banyak dijumpai serta digemari. Ada banyak varian brownies hasil kreasi tangan kreatif, dengan tambahan atau modifikasi bahan lain yang membuatnya makin lezat.
Salah satunya adalah brownies yang memakai Milo sebagai pengganti coklat. Rasa kue ini legit dan tentu saja tetap enak menggugah selera, seperti brownies pada umumnya.
Selain itu, jika Anda tak memiliki oven untuk memanggang maka bisa digunakan teflon untuk mematangkannya.
Berikut resep brownies Milo yang mudah dipraktikkan:
Bahan:
- 3 butir telur ayam ukuran sedang
- 6 sendok makan tepung terigu segitiga biru
- 6 sendok makan gula pasir
- 100 gram milo
- ½ sendok teh baking soda
- ½ sendok teh baking powder
- 6 sendok makan mentega dilelehkan
Cara Memasak Brownies Milo:
- Mikser telur serta gula dengan kecepatan rendah saja, jangan sampai mengembang. Atau bisa juga memakai garpu.
- Setelah tercampur rata, masukkan terigu serta milo. Lanjut dengan mentega cair, aduk rata.
- Terakhir masukkan baking soda dan baking powder. Aduk kembali.
- Siapkan cetakan yang telah diolesi mentega, lalu oven atau panggang hingga matang.
- Jika tak ada oven dan cetakan, maka tuang ke teflon ukuran besar, lalu tutup rapat dan matangkan di atas api kecil.
- Jika brownies telah matang, artinya bagian tengahnya sudah tidak encer lagi, maka angkat dan potong sesuai selera.
- Brownies Milo siap disajikan.
Selamat mencoba.
